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        根霉菌的防治

        发布日期: 2013-07-16   来源:中国食用菌商务网


            根霉菌学名为Rhizopusstolonifer,又叫黑根霉菌、旬枝根霉、黑色面包霉,属接合菌亚门,毛霉目,根霉属。是茯苓、灵芝、银耳、蘑菇等食用菌在菌种生产和栽培中的常见污染杂菌,分布范围广,适应性强。为害严重。
            病原属于接合菌亚门真菌,主要是黑根霉,也有米根霉和华根霉。根霉菌丝无色透明,无隔膜,不长气生菌丝,只产生弧形的甸甸菌丝,称为假根。其孢子囊梗直立生长,不分枝,初期灰白色,后变为黄褐色或褐色,梗顶形成球形的孢子囊,孢子囊初为黄白色,成熟后变为黑色。孢囊孢子球形或近球形,大小7.5-20微米×5.5-13微米。
            食用菌染病症状:培养基和培养料受害后,菌丝生长受到抑制,只有平贴基物表面匍匐生长菌丝,发生后期,在基物上形成许多圆球形的小颗粒体,发生初期为灰白色或黄白色,根霉分解淀粉能力强,待成熟后基质中呈黑色颗粒状霉层。
                发病特点根霉菌主要生活在有机物上,其适应性强,成熟孢囊孢子通过空气和培养料等进行传播,在一定的温湿度下萌发生长,其没有气生菌丝,所以扩展速度慢。根霉属中温喜湿性杂菌,20-25℃下生长速度快。
            防治方法:
            1.选择合适的栽培场地,远离牲蓄粪等含有有机物的物质。
            2.加强栽培管理,适时通风透气,保持适当的温湿度,清理周围废弃物,减少病源。
            3.选用新鲜干燥无霉变的原料作培养料,在拌料时麦麸和米糠的用量比例控制在10%以内。
            4.拌料时用干料重量的0.2%的25%或50%的多菌灵或干料重量0.2%的甲基托布津拌料。
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