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          白靈菇如何病蟲防治,在出菇期間有哪些病害?

          發布時間:2019-07-05

            來源:中國食用菌商務網

              (1) 發菌污染
              ①毛霉:這是最常見的一種病害。一種好濕性真菌,接種時間不長,便在菌袋口長出灰白色、粗壯、稀疏的氣生菌絲,菌絲生長很快。毛霉廣泛存在于土壤、空氣中,對環境的適應性極強,在接種過程中,若不注意無菌操作或搞不好環境衛生,則極易發生毛霉,毛霉在潮濕條件下生長迅速,若遇陰雨連綿天氣,或接種培養室濕度過高,均易受毛霉侵染。防治辦法如下。a.環境消殺:搞好環境衛生,切實注意保持培養室、栽培室及周圍環境的衛生。b.基料殺菌:培養料殺菌應徹底、接種時應嚴格執行無菌操作規程。c.防治結合:發菌期間噴灑百病傻溶液以預防,對污染菌袋進行藥液浸洗,以防蔓延。
              ②曲霉:該病害種類很多,在自然界中分布廣泛,名稱有黃霉病黑霉病等。曲霉廣泛存在于土壤、空氣及腐敗有機物上,主要靠氣流傳播,是侵染的主要途徑,曲霉對溫度適應范圍廣,并嗜高溫。
              ③青霉:是食用菌制種及栽培過程中常見的一種污染性雜菌,菌絲初期白色,可形成圓形菌落,外觀略呈粉末狀。隨著其菌絲生長,顏色由白逐漸變為綠或藍。老菌落表面常交織形成一層狀物,青霉病喜酸性,若培養料酸性大,也易發生該病菌。青霉菌發生也與食用菌菌株長勢強弱有密切關系,若菌絲長勢弱,也易招致該雜菌發生。防治辦法如下a.選用脫毒菌種。b.清理環境衛生。c.調節好培養料pH值。d.局部發生可用消霉王溶液注射。
              ④木霉:木霉在自然界中分布很廣,是食用菌生產中的一種主要病害。培養料受侵染后,初期菌絲白色,纖細致密,形成無固定形狀的菌落。以后從菌落中心到邊緣逐漸產生分生孢子,使菌落由淺綠色變成深綠色霉層。菌落擴展很快,特別在高溫高濕條件下,幾天內綠霉即可侵染整個菌袋。防治辦法如下:a.每5天左右對培養室(棚)噴灑一次百病去無蹤溶液,預防效果較理想。b.菇房濕度不能過高,并保持清潔衛生,通風良好。c.藥劑防治,菌袋感染綠霉可使用百病傻或賽百09藥液浸洗。
              ⑤鏈孢霉:鏈孢霉常發生于高溫高濕季節。這是一種頑強、速生的霉菌,培養料受污染后,在料面迅速形成橙紅色或橘紅色的霉層。發病規律及侵染途徑:培養室環境不衛生;培養料滅菌不徹底;或棉塞受潮過松;或菌袋破漏等,是鏈孢霉侵染的主要途徑。防治辦法如下。a.嚴格執行無菌操作要求,從各個環節杜絕雜菌侵入。b.將接種箱用甲醛熏蒸后再用,或采用接種凈化機進行接種操作;接種室噴灑百病去無蹤溶液。c.培養室進行徹底消殺,參考前述相關內容;d.對污染鏈孢霉的菌袋,可挖坑將其深埋或燒毀。
              (2)菇期病害:
              ①高腳菇原因有兩種,其一是菇棚通氣不良,造成菌柄徒長;算二是現蕾過多,疏蕾過遲。解決辦法如下。a.出菇期間一定要保持良好的通氣條件。b.應在菇蕾長至小紐扣大小時及時疏蕾。
              ②黃色斑點病原因是噴水時直接將水滴噴到了子實體上,或者感染了細菌。正確的噴水方法是將噴霧器噴頭往上噴細霧來增加空氣濕度;如屬細菌性病害,則可噴灑黃菇一噴靈或蘑菇殺病靈。
              ③腐爛病原因是氣溫過高,超過20℃即超出正常生長范圍,造成了子實體生長不良,腐爛而死。出菇期菇棚內應維持8~18℃的溫度較為合適;屬于細菌性病害時。
              (3)菇期蟲害:白靈菇出菇期,蟲害一般有菇蠅、菇蚊等,多發于春季氣溫回升時,嚴寒冬季發生很少,發生時,可在棚內噴灑高效低毒的殺蟲劑防治,具體可參考前述相關內容。
              (4)商品菇質量欠佳的原因:
              ①個頭不足原因:培養料營養不良;兩頭出菇的,一頭菇片過大而另一頭菇片則??;培養料水分很低,造成菇片很小,個頭不足;疏蕾過遲,浪費了過多的營養。
              ②菌蓋偏薄原因:棚溫過高,菇片生長迅速而造成。
              ③柄細長多原因:是因為通氣不良及疏蕾過遲而造成
              ④菌蓋色澤發暗原因:因為棚內濕度過大造成,合理的濕度應為5%~90%。(來源:大相鄉情)

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