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        試管培養基上有冷凝水怎么辦?

        發布日期: 2019-11-28   來源:中國食用菌商務網

            很多朋友在制作瓊脂母種培養基的時候,在滅菌冷卻后的母種培養基上往往有很多冷凝水,擔心對接種后的菌種有不良影響。那么冷凝水影響菌種的生長嗎,答案是肯定的,特別是在接種金針菇、蟹味菇、黃傘、蟲草等菌種時,如果母種培養基帶有比較多的冷凝水,那么以上這幾個品種的菌絲生長都不會太好看。那么怎么可以避免這種情況?如何才能做得更好?小編給大家總結出幾點建議,以供參考。
            一、培養基滅菌計時結束,壓力表指針回零后,可以將高壓鍋鍋蓋打開,但不拿走,在鍋上移開一道縫隙,讓鍋內的熱氣涌出,讓棉塞和試管內的水蒸氣先蒸發一部分,約10分鐘后,再將母種培養基取出,這對預防冷凝水的形成有很大的作用;
            二、母種培養基滅菌完畢,取出擺放斜面后,可以用多層厚厚的干凈紗布等將剛擺好的試管培養基蓋好,一是可以防止在冷卻過程中,有灰塵降落在試管培養基表面,影響以后的無菌操作;二是可以防止在冷卻過程中,玻璃試管內外溫差過大,盡量降低冷凝水的形成。實際這個方法還不能完全杜絕冷凝水的形成;
            三、如果使用硅膠塞封試管口,可提前一周將母種培養基做好,如果用棉塞封口,時間可以適當縮短,這樣經過一周左右的靜置,母種培養基管壁和斜面上的冷凝水可以基本蒸發掉,在使用時就會非常方便。這一點可能有很多人反對,因為很多教科書上說,母種培養基要現做現用,或盡快使用,否則容易被雜菌污染,小編認為沒有那么嚴重,只要母種培養基滅菌徹底,放置時間再長也沒有什么問題,這一點大可放心。不過在放置時要注意環境衛生,培養基試管口要稍微抬起放置,不能放在灰塵很多的地方,試管口可以用牛皮紙包好,特別是棉塞封口的培養基不能密封保存,防止棉塞滋生雜菌,這一點很重要。
            四、如果實在要急用培養基,帶冷凝水接種也可以,有可能在菌絲生長時,會受到冷凝水的影響,生長暫時可能表現不良,不過沒有問題,隨著水份的蒸發和菌絲的快速生長,慢慢就會表現正常。這里提幾個細節,如果帶水接種,在母種培養階段,母種培養基的口部要稍微抬起,防止冷凝水流到管口,打濕棉塞或硅膠塞,這個會對菌種的質量產生不良影響;如果冷凝水太多,可以在接種時倒掉,這時要注意無菌操作,不能讓冷凝水回流,倒完后,繼續保持傾斜姿勢,在酒精燈火焰附近將管口灼燒后,才能開始接種操作,嚴防管口帶菌,隨水回流進入管內,造成不必要的污染;也可以將管口先灼燒滅菌后,再將水倒掉。(來源:澤海菌業) 
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