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        黑木耳绿霉病症状及防治措施

        发布日期: 2020-03-04   来源:中国食用菌商务网

            黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
            黑木耳绿霉病症状及防治措施:
            症状:初期在培养料、椴木接种孔或子实体上长有白色、纤细的菌丝,几天之后便可形成分生孢子,一旦分生孢子大量形成或成熟、菌落变为绿色、粉状、无固定形状,包括绿色木霉菌、康氏木霉菌、木素木霉菌。
            绿色木霉菌广泛存在于自然界的各种有机物质上和土壤中,空气中也漂浮着绿色木霉菌的分生孢子。袋料栽培黑木耳,各种机会都有可能将病菌孢子带入木屑、麸皮、玉米芯等培养料中,并在生长势弱的子实体上形成菌落,采耳后的耳根很容易受绿霉菌的感染。
            该菌适于高温、高湿和培养料偏酸性的条件下生长,主要靠分生孢子借空气传播。
            防治措施:
            ①保持周围环境的清洁卫生;
            ②耳房、耳场通风良好,排水便利;
            ③出耳后每3天喷1次1%石灰水;
            ④使用新鲜的培养料,严格把好灭菌关;
            ⑤防止棉塞受潮,菌袋破损,接种要进行无菌操作;
            ⑥若发现袋料栽培黑木耳开口处有绿霉污染,可用石灰乳膏或甲醛液涂沫;
            ⑦若绿霉菌发生在培养料的表面,尚未深入料内时,可用pH为10的石灰水擦洗,也可用菇农乐、甲醛等注射,然后用透明胶布封住,可控制绿霉菌的生长。青霉、毛霉、链孢霉等防治方法同上。 
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