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        黑木耳綠霉病癥狀及防治措施

        發布日期: 2020-03-04   來源:中國食用菌商務網

            黑木耳是一種營養豐富的食用菌,又是我國傳統的保健食品和出口商品。黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸,因形似耳,加之其顏色黑褐色而得名,黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
            黑木耳綠霉病癥狀及防治措施:
            癥狀:初期在培養料、椴木接種孔或子實體上長有白色、纖細的菌絲,幾天之后便可形成分生孢子,一旦分生孢子大量形成或成熟、菌落變為綠色、粉狀、無固定形狀,包括綠色木霉菌、康氏木霉菌、木素木霉菌。
            綠色木霉菌廣泛存在于自然界的各種有機物質上和土壤中,空氣中也漂浮著綠色木霉菌的分生孢子。袋料栽培黑木耳,各種機會都有可能將病菌孢子帶入木屑、麩皮、玉米芯等培養料中,并在生長勢弱的子實體上形成菌落,采耳后的耳根很容易受綠霉菌的感染。
            該菌適于高溫、高濕和培養料偏酸性的條件下生長,主要靠分生孢子借空氣傳播。
            防治措施:
            ①保持周圍環境的清潔衛生;
            ②耳房、耳場通風良好,排水便利;
            ③出耳后每3天噴1次1%石灰水;
            ④使用新鮮的培養料,嚴格把好滅菌關;
            ⑤防止棉塞受潮,菌袋破損,接種要進行無菌操作;
            ⑥若發現袋料栽培黑木耳開口處有綠霉污染,可用石灰乳膏或甲醛液涂沫;
            ⑦若綠霉菌發生在培養料的表面,尚未深入料內時,可用pH為10的石灰水擦洗,也可用菇農樂、甲醛等注射,然后用透明膠布封住,可控制綠霉菌的生長。青霉、毛霉、鏈孢霉等防治方法同上。 
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