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        枝条菌种的制作方法

        发布日期: 2020-03-20   来源:中国食用菌商务网

            1、在制作枝条菌种时,所选用的枝条以阔叶树硬杂木的枝条为宜,这类枝条内部含菌量比较高。不宜选择富含芳香物和油脂的松树、杉树、桉树、香樟等的枝条。
            2、选择好枝条后,将枝条用石灰石浸泡24个小时,让枝条吸足水,并且要调整好pH值。
            3、在进行装袋操作时,枝条要跟一般的常规料混在一起,比例为1:3,这样既可以填充空隙,又可以作为菌丝生长媒介,有利于菌丝长入枝条,加快发菌速度。
            4、做好灭菌消毒工作:由于枝条菌种内部的空气交换和热传递速度相对木屑等慢,热量不容易穿透枝条,使得枝条菌种灭菌时间要比常规料长。因此菌袋插入枝条菌种前,在插入点外部要涂抹杀菌剂,插入后的口子要用消毒过的胶带封口。
            5、发菌管理基本同常规,但由于枝条菌种的发菌点比较多,生长速度快,内部热量多,高温期制作种不宜堆得过高,枝条间隔要大一些,以防高温灼伤菌种。
            枝条菌种发菌优点如下:
            一、缩短发菌时间,菌龄上下一致,木条菌种空隙多通气性好,菌丝吃料快,生长旺盛。
            二、接种用木条枝条,菌种利用率高,杂菌污染少,一次性使用价格低廉节省劳动力无毒无味,可根据食用菌品种不同,农户条件操作不同等各方面因素,灵活运用,枝条尺寸也可根据用户要求变动,木条菌种做原种一根木条接种一袋,没有接多接少和浪费现象。
            三、木条的材质以密度较低的杨木为佳,木条发菌快,且杨木的来源多,备用量大,价格低廉。
            四、枝条充分晾晒,可长久保存不会霉变而影响食用菌品质。(来源:群蘑汇)
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