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        香菇转色过程中,这两大刺激记得“安排”上!

        发布日期: 2020-03-20   来源:中国食用菌商务网

            转色过程除了控温、喷水、变温外,还必须进行干湿差和光暗刺激。
            一、干湿交替的刺激:喷水后空气越流通,菌筒越易转色。因此,转色管理既要喷水,又要注意通风,使干湿交替。但又要防止通风过量,菌筒失水。特别是含水量偏低的菌筒更应引起注意。脱袋过早,菇床保湿条件差的菇场,菌筒表面容易失水,形成硬膜,也不宜转色。因此,在通风换气时,还要注意结合喷水保湿,人为创造干湿交替的条件,促使加快转色过程。
            二、光暗刺激:菌袋在室内培育时一般光线较暗,脱袋后在棚内宜采用“三分阳,七分阴”的光线刺激方法,有利于转色和诱导原基分化。
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