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        地栽香菇,出菇期如何管理?

        发布日期: 2020-05-03   来源:中国食用菌商务网

            ⑴催菇。菌筒经过转色期的浇水管理后,停止浇水4-5天,然后采用干湿交替的方法进行催菇,或把水高高浇下落到菌筒面上2-3次,即可产生大量的小菇。为?;ぞ?,促进多产优质菇,必须疏去多余的菇蕾。
            ⑵前期管理。覆土地栽香菇大都采用反季节栽培,填补夏季鲜菇市场需求,脱袋后发生的第1批菇一般在5-6月上旬,此期气温由低向高,夜间气温较低,昼夜温差大,且是雨季,湿度大,对子实体分化有利。由于气温逐渐升高,应加强通风,把薄膜挂高,不让雨水淋菌筒,当第1批香菇采收结束之后,放去畦沟水,并停止浇水,降低菇床湿度,让菌丝恢复生长,积累养分,待采菇凹陷处的菌丝已恢复长白,可灌畦沟水并加强浇水刺激下一批子实体的迅速形成。
            ⑶中期管理。这期间为5月下旬-7月下旬,为全年气温最高的季节,出菇较少,覆土地栽香菇均靠自然气温生长,结合人为调控。中期管理以降低菇床的温度为主,促进子实体的发生。一般引灌山泉水或水库水,加大水的流动量,并增加通风量,防止高温烧菌筒。
            ⑷后期管理。这期间为8月下旬-9月底,气温有所下降,菌筒已经前期、中期出菇的营养消耗,菌丝不如前期生长那么旺盛,因此这阶段的菌筒管理主要是注意防止烂筒和烂菇。
         
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