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          防污染液體菌種系統

          發布時間:2020-05-09

            來源:中國食用菌商務網

              用途特點:
              1、系統組成:配料預熱輸送裝置、發酵罐、無菌空氣系統、PLC智能控制系統;
              2、配料預熱輸送裝置:在配料預熱罐中配置營養液且攪勻,并進行加熱,加熱溫度設置范圍90-98℃,設置溫度傳感器,通過PLC自動控制加熱溫度,當到達設定溫度時啟動輸液泵將營養液輸送至指定培養罐內;
              3、發酵罐:輸送至發酵罐的營養液在發酵罐內滅菌、冷卻、接種、培養、菌種輸出。配置無菌過濾器,且可進行蒸汽殺菌,保證了進入發酵罐內的空氣絕對無菌、無菌空氣調壓裝置、菌種取樣閥。發酵罐全容積在1m³以上配置磁力攪拌器,使罐內營養液顆粒物質均勻懸浮不沉淀,可實現菌絲溶氧均勻,增加溶氧量切割;切割菌絲增加萌發點,使菌種顆粒小而均勻,提高菌種濃度;
              4、無菌空氣系統:配置螺桿式空氣壓縮機、儲氣罐、2級油水分離器、冷凍干燥機、吸附式干燥機、六級空氣過濾器。該系統確保菌種培養所需的壓縮空氣無菌;
              5、恒溫系統:配置液體妕專用恒溫機組模塊、循環泵;
              6、PLC智能控制系統:在發酵罐內配置溫度傳感器監測營養液滅菌、冷卻、菌種培養溫度。滅菌、冷卻過程自動化控制。接種后當培養溫度低于或高于設置溫度時,系統自動向發酵罐夾層中進冷水或熱水,實現恒溫控制。菌種培養好后,開啟菌種輸出閥,在觸摸屏上點擊菌種輸出鍵,菌種自動輸入接種機;
              7、液體菌種輸出前啟動菌種輸送管道的清晰滅菌程序,可實現菌種輸出管道、接種機噴嘴在線滅菌。
              設備優勢:
              1、營養液的滅菌、冷卻、菌種培養、菌種輸送全過程都在密閉的容器和衛生管道中完成,杜絕污染,規避了多次插拔管道帶來的污染風險; 
              2、發酵罐配備夾層和罐內溫度傳感器:根據設定溫度向夾層輸送冷水/熱水,實現控溫;
              3、發酵罐設置自動保護程序,避免因停電斷氣或誤操作等情況引起的排氣口倒吸污染;
              4、該系統實現制種過程的智能化控制,大大降低了勞動強度和人工操作失誤,大大降低了菌種的污染率;
              5、可定制各種規格的防污染液體菌種系統。
           

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