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          食用菌菌種貯藏四法

          發布時間:2020-05-25

            來源:中國食用菌商務網

              食用菌菌種保藏可有效保持其優良種性,延長優良品種使用的年限,因此,它與新品種的選育具有同等的重要性,是食用菌生產中的一項必不可少的重要環節。但正規、嚴格的貯藏方法需要一些設備,對操作技術也有很高要求,對廣大的菇農來說,一些簡單的土辦法更可行,更有推廣價值。
              井底低溫貯藏 
              將要貯藏的試管母種,用無菌橡皮塞蘸石蠟封口,裝入密閉的廣口瓶或塑料袋中扎緊,沉入井底貯藏,可貯藏2~5個月。
              石蠟封口貯藏 
              把蠟紙裁成6~8厘米見方,放入75%酒精中浸泡1分鐘。將已培養好試管種的管口在酒精燈火焰上方旋轉滅菌后,用鑷子取出蠟紙,扎緊管口。再將包好蠟紙的管口浸入熔化的石蠟中,將蠟紙完全浸入,使蠟紙緊緊封包在管壁上,絕不漏氣。待石蠟冷卻凝固后,置冰箱或室溫下保存。
              玻璃紙封口貯藏 
              用明膠15克(粘合劑),硫酸銅2克,美藍1~2滴(指示劑),溶于100毫升熱水中,配制成封口劑。將新長滿的母種拔去棉塞,管口朝下,蘸上封口劑,貼上用95%酒精浸泡過的玻璃紙,用石蠟熔封。在室溫下,菌種至少可保存8個月,并能防止霉菌或螨的浸染。在斜面注入無菌礦油(液體石蠟),可大大延長貯藏時間。
              廄肥貯藏 
              此法適合貯藏雙孢菇等草腐菌類。將腐熟牛糞等堆肥曬干、打碎,取300克干堆肥,用5毫米孔徑篩過篩,加1000毫升水調濕,裝入試管,占管深1/3~1/2,在0.15兆帕壓力下滅菌2小時。確認無菌后,接種,菌絲長滿后,放在3℃冰箱內貯藏,每隔2年移植一次。在長期貯藏中,如培養基失水,應將貯藏菌種及時接種在瓊脂斜面上進行活化,再繼續保存。此法連續貯藏4年后,其生產性狀未出現明顯變化。

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