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          關于猴頭菇貯藏,這些事要知道

          發布時間:2020-09-25

            來源:中國食用菌商務網

          猴頭菇的貯藏時間
          1.鮮猴頭菇
          新鮮猴頭菇的貯藏時間與其貯藏方式有一定的關系,由于它含有豐富的水分和碳水化合物,很容易滋生東西,在一定溫度下變質,室溫保存只能貯藏2~3天,冷藏5~7天左右。
          2.干猴頭菇
          干猴頭菇由于水分干燥,貯藏時間會長得多,一般貯藏一年以上,貯藏得更好,甚至更長。
          那么,干猴頭菇可以貯藏幾年時間嗎?長時間貯藏的干猴頭菇對我們的健康有害嗎?還能吃嗎?其實,這要視情況而定。打個比方,如果已經貯藏兩年的干猴頭菇沒有變質,沒有霉菌或長蟲,那么就是沒毒的,可以放心食用;但如果貯藏不好,就會有明顯的霉斑或蟲子,那是萬萬不可食用的。
            

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