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          發布時間:2020-10-23 16:47

          果味平菇醬加工技術

          用平菇、蘋果汁為主料加工而成的果味平菇醬,具有果味濃郁,營養豐富等特點,成本低,生產工藝簡單,市場潛力大,適合小型食品廠

          發布時間:2020-10-23 14:59

          金針菇脯加工工藝

          一、選料選未開傘,菌蓋直徑小于2.5厘米,柄長15厘米左右,色澤淺黃,無病蟲、斑點的新鮮金針菇作為原料。二、殺青將選好的金針

          發布時間:2020-10-21 10:25

          秋冬菌菇季,口蘑有哪些實用的保鮮控損、售賣技巧?
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          發布時間:2020-10-20 15:19

          獼猴桃榆黃蘑復合營養飲料的研制技術

          榆黃蘑屬于擔子菌亞門層菌綱菌側耳科側耳屬,又名金頂側耳、黃金菇,是一種珍稀蕈菌,其香味獨特、味入口濃郁,并具人體所需的良

          發布時間:2020-10-20 09:40

          松茸在速凍保存中的原理是什么?

          隨著當今科技的高速發展,對于人們所能用到的一切大都有了質的飛躍,也越來越解放人們的雙手,進而更好結合科技運用著一切。人們

          發布時間:2020-10-18 14:52

          新鮮香菇能儲存多久?除放冰箱外,這樣做保存時間最長!

          新鮮香菇常溫保存時間 香菇不耐熱,在常溫條件下大約能保存2-3天,儲存環境應避光、干燥。如果放的時間太久,可能導致變質、

          發布時間:2020-10-16 16:41

          白靈側耳發酵飲料的研制

          白靈側耳是一種高蛋白、低脂肪、富含食物纖維、維生素及多種礦質元素的食用菌,同時具有很高的藥用價值。它所含的真菌多糖能增強

          發布時間:2020-10-16 09:49

          菌菇加工新方法:加上這酒煸30分鐘,連香味都變得高端,連放5天都不壞
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          食材:蟹味菇1公斤,花椒粒少量(15粒左右),干辣椒10個,生抽2小勺,白糖少量,白蘭地酒適量。做這種干煸菌菇,可以選擇比較便

          發布時間:2020-10-14 15:10

          直接從靈芝種植戶購買靈芝孢子粉需要注意什么?

          從靈芝種植戶處直接購買靈芝產品,價格確實很便宜,很受客戶的歡迎,但是在購買的時候應當注意以下兩點:1、部分靈芝種植戶的產

          發布時間:2020-10-11 14:16

          臨近冬月,菌菇類該怎樣進行售賣轉換?

          9、10月,天氣逐漸轉涼,從夏月慢慢過渡到冬月(冬月指每年11月到4月,北方室內供暖月份。夏月指每年4月到10月)。季節性表現明

          發布時間:2020-10-09 14:21

          灰樹花系列養生食品制作工藝
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          灰樹花又名貝葉多孔菌、栗子蘑、千佛菌、葉狀奇果菌、蓮花菌、舞茸等,是多孔菌科花菌屬大型真菌,常以新鮮或干燥的子實體作為食

          發布時間:2020-09-26 14:30

          關于猴頭菇貯藏,這些事要知道

          猴頭菇的貯藏時間1.鮮猴頭菇新鮮猴頭菇的貯藏時間與其貯藏方式有一定的關系,由于它含有豐富的水分和碳水化合物,很容易滋生東西

          發布時間:2020-09-25 15:10

          金針菇保健酒的加工技術

          1、原料清洗:選用優質、新鮮的金針菇,除去雜質,用清水洗凈備用。2、破碎:將洗凈的金針菇用錘式破碎機破碎,從采菇到加工以不

          發布時間:2020-09-24 15:26

          挑選滑子菇有什么技巧?注意好這四點就夠了

          1、觀察含水量。為什么要看滑子菇的含水量呢?因為滑子菇的重量是有規定的,然而市面上的滑子菇很多都不夠這個限值,有些商販為

          發布時間:2020-09-23 15:20

          羊肚菌烘干五要點

          羊肚菌水分含量非常高,在烘干過程中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來說,第一茬

          發布時間:2020-09-18 16:02

          香菇、銀耳、金銀花復合保健酸奶的工藝研究

          香菇、銀耳、金銀花是中外醫療保健界公認的健康食品,由于它們具有很高的營養價值和保健功能而備受青睞?,F代科學證明,香菇能提

          發布時間:2020-09-15 14:45

          香菇酸奶配方制作工藝

          香菇酸乳符合一般酸乳的生產條件,工藝流程簡單、可行,對設備沒有特殊要求,且成本較低,乳制品質地均勻,凝塊結實,表面光滑平

          發布時間:2020-09-07 09:25

          黑木耳紅棗復合酸奶的配方研制

          紅棗是我國特產,營養豐富,具有抗衰老、抗疲勞、保護肝臟、降壓、鎮靜安神、抗腫瘤等作用。而現代研究發現,黑木耳營養豐富,

          發布時間:2020-08-07 10:29

          香菇絲的加工技術

          浸泡 去除殘碎菇柄中的雜質及染病、腐爛等部分,放進重量為其兩部的清水內,添加適量醋,浸泡24小時后撈起撕成絲狀,放水槽中

          發布時間:2020-08-05 09:46

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